O Senac RJ abriu as inscrições para o Programa de Formação e Prática Profissional da sua recém-criada Empresa Pedagógica de Gastronomia. A iniciativa oferece 112 vagas gratuitas em cursos de qualificação voltados ao setor de alimentos e bebidas, com bolsas-auxílio de até R$ 1 mil por mês durante o período de aprendizado. Os interessados podem se candidatar sem custo até o dia 13 de julho.
O grande diferencial do programa é a combinação de ensino teórico e prática profissional intensiva. Durante o primeiro mês, os alunos terão aulas na cozinha pedagógica e nos laboratórios da instituição. Nos três meses seguintes, eles participarão de uma experiência prática supervisionada nos restaurantes-escola do Senac RJ, localizados no Centro e em Laranjeiras, na Zona Sul do Rio. Segundo o diretor regional do Senac RJ, Sérgio Ribeiro, a iniciativa reforça o compromisso com a inclusão social e prepara os estudantes para as demandas reais do mercado de trabalho.
Os candidatos podem escolher entre três opções de formação, todas com duração média de quatro meses. O curso de Cozinha aborda técnicas culinárias, confeitaria, panificação e boas práticas de higiene. A qualificação em Serviços de Alimentos e Bebidas prepara profissionais para atuarem como garçons ou bartenders, focando em atendimento, preparo de cafés e coquetéis. Já a modalidade de Buffet para Eventos Corporativos capacita os alunos no planejamento e execução de serviços gastronômicos e no empreendedorismo. Além da bolsa e do aprendizado prático, a instituição oferece alimentação aos participantes na fase dos restaurantes-escola.
Para concorrer a uma das vagas, os interessados devem ter no mínimo 18 anos, possuir o Ensino Fundamental I concluído e comprovar renda familiar mensal de até dois salários mínimos por pessoa, seguindo as regras do Programa Senac de Gratuidade. O processo seletivo consiste em uma pré-seleção por ordem de inscrição e entrevistas presenciais, cujas convocações serão enviadas por e-mail, SMS ou WhatsApp.
O resultado final dos aprovados será divulgado no dia 27 de julho, com matrículas agendadas para os dias 5 e 6 de agosto e o início das aulas marcado para 10 de agosto. As inscrições ocorrem na Unidade Riachuelo do Senac RJ, localizada na Avenida Marechal Rondon, número 2.034, Bloco II.