O Governo do Estado do Rio de Janeiro, por meio de uma ação conjunta entre a Secretaria de Estado de Defesa do Consumidor (Sedcon) e o Procon-RJ, concluiu nesta sexta-feira uma intensa força-tarefa de fiscalização em bares e restaurantes. Motivada pelo expressivo aumento de movimento nos estabelecimentos comerciais devido às celebrações do Dia dos Namorados e aos jogos da Copa do Mundo, a operação teve como principal objetivo garantir a segurança alimentar e o respeito aos direitos dos consumidores fluminenses nesses períodos de alta demanda.
Durante as inspeções realizadas ao longo de toda a semana, as equipes de fiscalização encontraram graves irregularidades que resultaram no descarte imediato de mais de 167 quilos de alimentos considerados totalmente impróprios para o consumo humano. Além do volume expressivo de comida jogada fora, os agentes flagraram e inutilizaram 30 litros de chope que já estavam com o prazo de validade vencido, evitando que a bebida fosse servida ao público.
A rota dos fiscais abrangeu pontos estratégicos em diferentes regiões do estado. Foram inspecionados estabelecimentos nos municípios de Niterói, Angra dos Reis, Petrópolis e Teresópolis, além de uma varredura completa em bairros das zonas Sul, Norte e Central da capital. A diversidade de produtos apreendidos chamou a atenção das autoridades: entre os itens descartados estavam carnes, peixes, camarões, salmão, carne seca, queijos, frango, pato, linguiça temperada, maionese, caldos, bolinhos prontos, arroz negro, nhoque, massa de pizza, bacon, feijoada, recheios à base de frutos do mar e diferentes tipos de molhos.
Segundo o relatório da Sedcon e do Procon-RJ, boa parte das mercadorias recolhidas não apresentava qualquer identificação sobre a data de manipulação e o prazo de validade. Outros produtos simplesmente já haviam ultrapassado o limite seguro para o consumo. Seguindo as normas vigentes, toda a carga irregular foi devidamente destruída na presença dos agentes de fiscalização e dos responsáveis por cada comércio.
Para além do problema direto com os alimentos, a força-tarefa identificou severas deficiências estruturais que comprometiam o armazenamento dos insumos e as condições básicas de higiene dos locais. Os fiscais constataram a presença de lixeiras sem tampa ou com pedal quebrado, prateleiras enferrujadas no interior de equipamentos de refrigeração, pisos danificados e com acúmulo de água, ralos sem a proteção adequada e janelas sem telas protetoras contra a entrada de insetos e outros vetores urbanos. Os estabelecimentos autuados responderão a processos administrativos.