INGREDIENTES
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
50g de queijo ralado
Legumes cozidos da sua preferência
300ml de leite
1 pitada de sal
4 ovos
MODO DE FAZER
– Derreta a manteiga sem deixar esquentar muito
– Junte a farinha, o sal e o leite. Mexa sempre até engrossar
– Retire do fogo e deixe esfriar
– Misture as gemas(bem batidas), o queijo, os legumes e por fim as claras em neve
– Leve ao forno em um pirex untado com manteiga e deixe o soufflé ficar douradinho. Quando ficar…é so comer, comer!